2012-06-05: Fajitas

a photo by ©Efraín Bojórquez

2012-06-05: Fajitas
Nikon D3100 ISO 400 f/11 1/8 55 mm

Nunca había pensado que las fajitas de pollo pudieran ser por sí solas una excelente comida: algo de aderezo italiano, un poco de aceite de cacahuate, otro poco de aceite de ajonjolí, cebolla, pimientos, champiñones, sal y pimienta realmente llevan este simple plato a otro nivel de sabores y texturas… sólo espero que la foto le haga justicia.

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I had nver though of chicken fajitas as a whole meal for themselves: some italian dressing, a bit of peanut and sesame oil, onions, bell peppers, mushrooms, salt and pepper really do bring this simple dish to a new level of flavors and textures… I only hope the picture rises up to the plate…

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