2012-04-18: Grilled cheese a la Bojórquez

a photo by ©Efraín Bojórquez

2012-04-18: Grilled cheese a la Bojórquez
Nikon D3100 ISO 100 f/5.6 1/2s 55 mm

Pocas cosas hay que sepan igual que la combinación de mantequilla, queso, jamón, cebolla, aceite de ajonjolí, sal de ajo y pimienta en medio de dos rebanadas de pan tostado a la plancha… el tipo de queso y las carnes frías los dejo a su elección.

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There are few things that have the same punch in your mouth as the combination of butter, cheese, ham, onion, sesame seed oil, garlic salt and black pepper between two bread slices pressed between two hot planks of iron… I will leave the choice of cheese and charcuterie to you.

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2 pensamientos en “2012-04-18: Grilled cheese a la Bojórquez

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